Saltrostade mandlar

På tonårs julavslutningen hade Mia tagit med sig saltrostade mandlar, helt i min smak. Idag testade jag att göra själv, snabbt och enkelt gick det. Jag gjorde på 500 g så att det skulle räcka både till presentpåsar men också för att äta hemma. Jag gjorde först på 200g för att kolla att de blev lagom salta, med det här receptet blev dom det tycker jag.

Saltrostade mandlar
200 g mandlar 
2 msk finsalt
2 dl vatten

Gör så här:
Värm ugnen till 180°. Koka upp vatten och salt. Häll i mandlarna och koka i 5 minuter. Häll av vattnet och fördela mandlarna jämnt på en plåt. Rosta i ugnen i 12 minuter. Låt svalan innan servering.

Nytt mönster på klänning till Bella

Nu var det dags att försöka mig på ett annat klänningsmönster. Hittade det i tidningen Ottobre vår 1/2012. Fickorna var lite svåra att få snygga, de skulle egentligen varit lite rundade nertill men efter att övat ett par gånger fick de bli raka hörn. Rätt okej blev de i alla fall och eftersom Bella just nu fått stort intresse för fickor var det inte aktuellt att utesluta fickorna. Nöjd över att den blev fin!

Barnvälsignelse

Idag har vi haft fest för vår goa Frank Bruno! Tillsammans med våra familjer och församlingen hade vi barnvälsignelse för Frank under en härlig adventsgudstjänst. Middag hemma hos oss, gubbinnebandy och decemberbad i ån förgyllde också dagen.

återanvändning och katter

det har varit en halvdeppig månad med gips, har hängt mycket hemma, lite väl mycket. Samtidigt har det varit bra veckor, fått besök av mamma några dagar, Jonas har varit väldigt mycket med barnen, så mycket att Bella vill att pappa ska göra allt, vi har haft många vänner på besök, svärmor har hjälpt mig några dagar och så har jag hunnit sy en del...

Återanvändning är ju alltid roligt, så när jag hittade ett par av mina gamla håliga jeansleggings fick jag ett ryck att göra om dom till ett lite mindre par till Bella.

En annan dag hade jag på mig en tröja och Jonas markerade tydligt att den inte var snygg på, inte ens till vardags, så den är nu en nästan färdig klänning till Bella. Jonas kanske gladare, jag nöjd och Bella säkert det med.

Att sy klänningar är ju roligt men jag har ju nästan bara sytt en modell, kanske dags att leta upp ett nytt klänningsmönster men tills vidare blir det en singoallaklänning i kattyg. En rödvit randig har hon också nyss fått. Har ni tips på mönster på annan vardagsfin tunika/klänning tar jag tacksamt emot det.
Att göra rosetter/flugor är enkelt, smidigt och blir fint. Den till kattklänningen gjorde jag såhär.

Finn ett fel...

Nu är gipset av och vardagen lite enklare, nu laddar vi inför advent och barnvälsignelse av Frank på söndag.

Saffransbullar

Önskemål kom från Jonas igår om att baka saffransbullar med vaniljkräm. Så idag, snäll fru som jag är, medan Jonas mamma tog hand om barnen gjorde jag smarriga saffransbullar som nu ligger i frysen och inväntar mysiga adventsfikastunder. Det ser vi fram emot! Självklart provsmakade vi redan idag.

Recept:

50 g jäst

5 dl mjölk

150 g smör

250 g kesella

1,5 dl socker

1 tsk salt

16 dl vetemjöl

Jäs degen i 1 h. Dela degen i 24 delar, rulla till långa längder och gör snurror. Jäs under bakduk i 45 min. Pensla med ägg och strö lite pärlsocker på. Gör en liten grop och spritsa i vaniljkräm. Grädda ca 6 min i 225 grader. 

en gipsad fot

Förra veckan tog Jonas ut en vecka med pappadagar. Inte lägligare kunde den lediga veckan kommit. Jag hade varit så trött veckan innan så det var skönt att vara två om dagarna tillsammans med barnen. Den lediga veckan var avkopplande, skönt med miljöombyte, inga måsten, sovmorgnar, utelek, filmmys, många fikastunder, inte så mycket folk omkring oss men ändå hann vi träffa i stort sett alla i våra familjer.

Jag kände mig mycket piggare och hade mer energi när vi kom hem, tack och lov för det, för väl hemma somnar jag i soffan på kvällen och när jag senare ska gå upp och lägga mig snubblar jag i mörkret och slår i foten. Detta resulterar i en spricka i mellanfoten och gips i 4 v. Humöret sjönk drastiskt och vi undrade hur vi skulle fixa detta. Skador tycker man aldrig kommer lägligt och ett gipsat ben var inte välkommet i vår vardag men om man försöker se positivt på det så är det kanske ändå en period då det funkar hyfsat. Inte så mycket inplanerat, Jonas ska inte vara borta så många gånger och okej väder att vara inne mycket i. Självklart är det just nu tröttsamt, besvärligt, drygt och tråkigt, ja det är det, men i ett större perspektiv är ett gipsat ben en månad inte så allvarligt och jag känner att vi har så mycket som vi kan vara tacksamma för, det märker vi bara nu när folk kommer förbi och undrar hur vi har det eller hör av sig och erbjuder sin hjälp. Fantastiskt att ha vänner!
Nu räknar jag ner till gipsborttagning...25 dagar kvar! 

Frukost i gammelmorfars kök

Roligt att sy klänningar

Så fort det blivit en liten stund för mig själv det sista har jag satt mig vid symaskinen. Två klänningar till Bella har detta resulterat i.

Den första, den randiga är en testklänning för att prova om mönstret som jag ritat var lagom. Tyget hittade jag på Erikshjälpen för 10kr så det gjorde liksom inte så mycket om det skulle gå fel. Men eftersom jag gillar tyget så var det ju bra att den passar även om det inte blev helt som jag velat. Jag gillar spetsen i fram men pga av rynket blev baksidan därmed lite större och sidsömmen hamnade lite framåt. Inte helt perfekt men syns kanske inte allt för mycket. Den svartprickiga med ballongkjol satt som en smäck - den kommer hon nog få ha ofta. Söta klänningar till en söt tjej!

Hjälpredan

Det är roligt nu när Bella mer och mer kan vara med och hjälpa till, och det gör hon allt, min lilla hjälpreda! När jag grejar i köket drar hon dit stolen, klättrar upp och vill vara med, ska jag hänga tvätt ger hon mig ett plagg i taget, hon bär soporna till soptunnan, hämtar saker när jag ber henne  mm... jag hoppas att detta hjälpsamma initiativ fortsätter ;)

I sittt rum har hon sitt egna lilla kök. Nyss fick hon ett skafferi/skåp att han intill spisen och lite nya skålar, muggar mm. Där kan hon hänga långa stunder och plocka med grejerna och hon bjuder hemskt gärna på kaffe och en tårtbit. Bjuda och dela med sig gör hon ofta, både av riktig och låtsasmat (dock kanske inte alltid när det gäller jämnåriga kompisar...)
Jag skryter lite över min goa tös som både är generös och hjälpsam. Bella är skön och en väldigt duktig storasyster!

1 månad

Vår lille goding är redan 1 månad!

Äppeltider

Fina minnen från barndomen är att gå tillsammans med pappa i trädgården och prata och titta på äppelträden. Min pappa har en stor passion för äppelträd. Många olika sorters äppelträd finns i mina föräldrars trädgård och i ett träd har flera nya sorter ympats in. Så många äppelsorter har jag lärt mig men nu har jag tre äppelträd i min egna trädgård och vet inte vad något heter. Men vad gör det egentligen under äppeltider när det viktigaste är allt man kan använda dom till.

Häromveckan gjorde Jonas och jag äppelmos - det är riktigt gott med hemmagjort mos.

Torkade äppelringar är ett gott snacks.
När jag bodde hemma hos mamma och pappa torkade vi äppelringar på koronnpinnar i klädkammaren för där var det varmt intill murstocken. Jag rensade på kökshyllan och torkade mina äpplen där. Torkade även några plåtar med ringar i ugnen för att se vilka som blev bäst. Själv föredrar jag att lufttorka dom framför i ugn. Kanske hade jag inne dom något förlänge i ugnen, för de blev lite för krispiga, tycker bäst om när de blir så där gott sega.

Idag gjorde jag ett testkok på äppelmarmelad. Gjorde bara en halv burk för att testa smaken. Jag hade i ganska mycket ingefära och lite kanel. Den kombinationen passar perfekt till jul. Kanske får göra några burkar och spara till dess.

Pappa har gjort sin egna äppelpress och gör jättegod äppelmust, men har man ingen sådan så kan man i alla fall enkelt göra egen äppeldricka på samma sätt som jag gjort rabarber- och fläderdricka. Det har jag i alla fall hört och läst men idag när jag skulle sila saften, kände jag att det luktade jäst och det smakade som det luktade. Den drickan gick rakt ner i slasken. Ska testa en gång till, kanske kokar jag saften istället då.

I äppeltider kan man göra mycket gott men orkar eller vill man inte det, kan man ju bara äta ett äpple som det är!

Trädgårdens skatter

Vilken sommar vi haft och fortfarande har. De senaste dagarna har ju varit underbart sköna och varma men trots sommarvärmen märks det att det är på väg att bli höst. Inte minst märks det i trädgården. Potatislandet står tomt förutom en del ogräs och några sockerärtor som blivit övermogna. Potatisen och löken är skördad. Morötterna i pallkragarna börjar ta slut. Hallonen som vi plockat och ätit till frukost i flera veckor ger numera bara några att mumsa på när man går förbi. Salladen som kunnat räckt till många familjer är nu överväxt och har inte så god smak längre. 

Men fortfarande finns det många fina blommor i trädgården och nu börjar äpplena bli mogna. Det jag gillar mest i trädgården är det jag kan använda, rabarber, fläder, frukt och bär, sånt vi odlar, blommor man kan plocka in och göra buketter av...

Det är en hel del jobb att odla och sköta om en trädgård men tänk vad mycket vi fått för det och oftast tycker jag att det är väldigt, väldigt roligt. :)  

Vi älskar rödlök och vitlök så det var inte så många kvar att ta upp, gullök däremot behöver vi nog inte köpa på ett bra tag. 

Morötter är Bellas favorit. De flesta har varit raka och fina men den här moroten har fått fem fingrar :)

En liten hand som norpar några av de sista bären

Blombuketter gör mig glad

Smidigt att odla i pallkragar, lättare att rensa än i det stora landet.

Älskade Frank

Onsdagen den 14 augusti 08.06 föddes vår lille son. Han är ljuvlig! :) 

Tänk att en liten person kan komma ut ur magen efter nio månader och vara så perfekt, alla kroppsdelar på rätt plats, att allt fungerar inne i kroppen, att han kan äta, sova, andas... Svårt att inte tacka vår skapare. Gud är god mot oss! 

Frank 5 dagar gammal

Massa gott från skogen

I år trodde jag inte att det skulle bli några blåbär plockade, dels hade jag hört hur dåligt med blåbär det skulle vara i skogen och sen att plocka blåbär höggravid känns inte som någon hit. Men med tips från grannen om både hallon och blåbär plus att någon slags "slutetavgraviditetenergi" infunnit sig så har det till min glädje blivit både vildhallon och blåbär plockade. Nu är frysen laddad för att i höst kunna göra goda blåbärssmooties mm. Resten blev sylt och marmelad. 

Sylt

2 liter bär
3 dl strösocker
3 dl syltsocker

Hetta långsamt upp under omrörning, låt sylten koka i 10-15 min. Skumma väl. Häll upp på rengjorda, varma burkar och förslut dom.

Marmelad

1 liter bär
4 dl syltsocker

Kokas i 3 minuter. Skumma. Låt svalna i 15 min innan sylten hälls upp på rengjorda och varma burkar.

höstblask...

är det ju verkligen inte nu. Vilken sommar vi har! Men med en mulen förmiddag och några regnskurar så blev det möjlighet till en systund inne idag. Passande nog trivdes Bella i soffan tillsammans med pappa framför en Evertonmatch.
Har ett tag tänkt sy ett sparkskydd till bilen där Bella sitter. Något som lär behövas när höstblasket kommer och leriga skor hoppar upp i bilbarnstolen.
Jag har använt vaxduk och kantband. Det fick bli en liten ficka där uppe för en bok, napp eller en leksak. Längst ner gjorde jag också en ficka som kan samla upp skräp och vatten som rinner ner.

Nu är det fint väder igen, varmt som bara den så nu får det bli bad!

Semesterbilder

Jag är nog en sån som gärna vill föreviga upplevelser med en bild, vilket jag säkerligen inte är ensam om. Jag försöker verkligen rensa på bilder i datorn men sedan jag fått en ny kamera blir det bara fler och fler. 

När det är sommar och semester brukar det inte bli färre bilder tagna. I söndags kom vi hem från Böda på Öland, Jonas har varit gårdspastor där en vecka. Med bara knappt tre veckor kvar till bebisen kommer så har jag varit trött och pustat en hel del men har också fått njuta mycket, har helt klart varit svensk sommar när den är som bäst - vilken strand, Bella stortrivdes. Veckan innan det var vi på Hönökonferensen, också en solig sommarvecka. Nu är vi hemma i Värne och bad är det som står på programmet varje dag.

Som sagt många bilder är tagna under dessa semesterveckor...jag kan väl få visa några? ;)