27 juli 2013

höstblask...

är det ju verkligen inte nu. Vilken sommar vi har! Men med en mulen förmiddag och några regnskurar så blev det möjlighet till en systund inne idag. Passande nog trivdes Bella i soffan tillsammans med pappa framför en Evertonmatch.
Har ett tag tänkt sy ett sparkskydd till bilen där Bella sitter. Något som lär behövas när höstblasket kommer och leriga skor hoppar upp i bilbarnstolen.
Jag har använt vaxduk och kantband. Det fick bli en liten ficka där uppe för en bok, napp eller en leksak. Längst ner gjorde jag också en ficka som kan samla upp skräp och vatten som rinner ner.



Nu är det fint väder igen, varmt som bara den så nu får det bli bad!

25 juli 2013

Semesterbilder

Jag är nog en sån som gärna vill föreviga upplevelser med en bild, vilket jag säkerligen inte är ensam om. Jag försöker verkligen rensa på bilder i datorn men sedan jag fått en ny kamera blir det bara fler och fler. 

När det är sommar och semester brukar det inte bli färre bilder tagna. I söndags kom vi hem från Böda på Öland, Jonas har varit gårdspastor där en vecka. Med bara knappt tre veckor kvar till bebisen kommer så har jag varit trött och pustat en hel del men har också fått njuta mycket, har helt klart varit svensk sommar när den är som bäst - vilken strand, Bella stortrivdes. Veckan innan det var vi på Hönökonferensen, också en solig sommarvecka. Nu är vi hemma i Värne och bad är det som står på programmet varje dag.
Som sagt många bilder är tagna under dessa semesterveckor...jag kan väl få visa några? ;)
















5 juli 2013

Fläderblomssaft


Så många löss som letat sig upp med myrornas hjälp till fläderbusken och så många gånger jag sprutat vatten och sprayat såpavatten för att bli av med dom. Blivit av med dom har jag inte blivit men de har iallafall inte invaderat busken och de har hållit sig borta från blommorna. Häromdagen var det dags att göra fläderblomssaft och nu tre dagar senare får vi äntligen testa den. Om man inte hinner göra saften just när flädern blommar är det så bra att man kan plocka blommorna och frysa in dom och göra saft senare.

Fläderblomssaften gör jag på samma sätt som både rabarbersaften och jordgubbssaften men den får stå och dra sig lite längre.


Fläderblomssaft
ca 2 1/2 liter
40 blomklasar
3 citroner
2 liter kokande vatten
1 1/2 kg strösocker
50 g citronsyra
Skölj blomklasarna och lägg dem på en handduk för att rinna av. Lägg blommorna i en hink eller stor skål. Skölj citronerna noga och skiva dem tunt. Lägg citronskivorna på blommorna. Koka upp vattnet och häll över blommor och citroner. Tillsätt sockret och rör tills det löst sig. Rör i citronsyran. Täck över hinken/skålen och låt stå kallt i 3 dygn. Häll upp saften i en silduk och låt saften rinna av i 30 minuter. Häll upp på väl rengjorda flaskor. Förvara i kylskåp eller frys saften.

Hembakat bröd

Egentligen "ska" man ju äta grovt bröd, bröd med massa frön i, nyttigt bröd...men jag, när jag köper bröd väljer jag gärna något vitt luftigt bröd, typ jubileumskaka. 

Så därför är det inte så konstigt att jag nu tipsar om två goda recept på vitt bröd. Dels Leilas mammas goda tekokor och så min mammas goda Pain Riche.

Tekakorna har blivit ett favoritrecept, goda att göra på grahamsmjöl också. Pain riche gjorde jag till midsommarbuffén, det är ett gott bröd att ha just till en buffé.



Leilas tekakor (ur boken a piece of cake) 

5 dl mjölk
4 dl havregryn
½ msk salt
1 msk ljus sirap
150 g smör
25 g färsk jäst
8-9 dl vetemjöl
Värm mjölken till ca 50 grader. Häll i havregryn, salt och sirap och låt stå och svälla i 20 minuter.
Smält smöret och rör ner i grynblandningen. Smula ner jästen och rör om ordentligt. Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det blir en lös deg. Jäs under bakduk till dubbel storlek i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Knåda degen på ett mjölat bakbord, dela den i 14 bitar och kavla ut till runda kakor ca 1 cm tjocka. Nagga dem med gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i ca 30 minuter. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Mammas Pain riche

6 dl ljummet vatten
16 g jäst
15 dl vetemjöl
2 msk salt

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt de övriga ingredienserna och arbeta degen smidig. Jäs i 2 timmar.
Forma degen till 6 st pain riche och vrid dom ett par varv. Lägg på en plåt och skåra med en vass kniv. Jäs i 2 timmar. Grädda i 10 minuter i 250 grader. Ta ut bröden och pensla med vatten. Grädda ytterligare 5 min.

30 juni 2013

En låda jordgubbar


Idag har vi haft avslutning på UVscoutlägret, det har varit en härlig vecka med våra goa uvar. Jonas och jag har varit med halva lägret var. Torsdagkväll och fredag var hemmadagar för mig då passade jag på att göra massa gott av jordgubbar. När jag lagt Bella på torsdagskvällen hade nämligen en jordgubbsleverans från grannen lämnats på altanen.


Jordgubbarna skivades och frystes in med lite socker, några styckfrystes, det blev saft, rabarber och jordgubbsmarmelad, jordgubbssmootie till mellanmål och jordgubbsremmar, ja massa gott helt enkelt av 15 liter jordgubbar. Mums!

Såhär gjorde jag saften:

Rårörd jordgubbssaft
2 kg rensade jordgubbar, ca 4 liter
2 liter vatten
40 g citronsyra
1 1/2 kg strösocker
2 krm natriumbensoat

Lägg jordgubbarna i en stor bunke och mosa med en potatisstöt. Koka upp vattnet och häll över. Tillsätt citronsyra och rör om väl. Täck bunken med lock eller plast, låt det svalna och ställ sedan i kylen till nästa dag. Sila saften i en silställning, låt det självrinna, ha lite tålamod :) Rör ner socker i saften och rör om ordentligt till allt socker har löst sig. Skumma saften. Lös natriumbensoat i lite hett vatten och rör ner. Häll upp saften i rena flaskor. Förvara i kyl eller frys saften.

Jordgubbsmoset som blir över behöver man inte slänga. Blanda ner socker efter smak och frys in, gott till frukostfilen eller att använda till en tårta. Jag valde att blanda i socker och mixa jordgubbarna och sen göra jordgubbsremmar. Recept finns här.

24 juni 2013

Ljuvliga pioner

Fantastiskt fina pioner som inte går att få nog av, kan tänka mig att plocka in och sätta i hela huset. Hur ljuvligt doftar de inte. 
Bäst att njuta nu! 







Bella bus flyttar in

Nu är det ordning i före detta gästrummet som nu blivit Bellas nya rum. I natt sov hon sin första natt där. Det är ju inte så kul att bli utslängd ur sitt gamla rum precis samtidigt som lillbebisen kommer så därför blev det rumbyte redan nu.

En del är nytt, annat gammalt, lite som jag sytt och lite som är ommålat, några saker är ärvda och en del är presenter hon har fått, några loppisfynd och så saker från Ikea.




En likadan tavla som den här hade Bellas gammelmormor i sitt kök, därför passar den bra här vid spisen. Om man kollar nära är det en rätt rolig och söt bild med massor av detaljer...katten har glasögon och hunden röker pipa...




Kudden är sydd i samma tyg som gardinen, runt hela kanten på kudden är det ett rosa sk. anoraksnöre fastsytt. Syns lite dåligt men det är ett tips för att få en fin liten detalj på en kudde. 


Den här tavlan är en gammal skolplansch från min låg- och mellanstadieskola. Jakobs dröm. Numera är Jakob i stort sett bortklippt och bilden har fått en vit ram. Kanske hemskt att förstöra en gammal skolplansch men nu är den faktiskt finare.

6 juni 2013

Livet på landet

Inte trodde vi att vi skulle flytta till landet, nä inte att vi skulle bo i Värne och inte heller trodde vi att nationaldagen 2013 skulle firas på ett traktorsflak med besök på ett museum med veteranbilar/mopeder/cyklar mm.

Men vissa upplevelser vill man inte vara utan - den här är en sådan.

Måste erkänna att jag var lite skeptisk när vi blev medbjudna, inte just på en utflykt med två fikastopp utan mer tanken på att sitta skumpandes på ett flak tjock och gravid med en livlig liten Bella som inte kan sitta still och dessutom behöver sova mitt under färden. Men jag och de andra satt fint på höbalarna, lagom skumpandes, Bella höll sig innanför "staketet" och somnade en stund i grannens famn.

Kl. 10 möttes vi upp i Skede, ja vi var alltså inte bara en traktor utan ett helt följe. Genom slingriga små vägar genom det småländska landskapet med omväxlande vyer bar det iväg. Små gamla traktorer, vissa med flak tog oss sakta men säkert framåt. Strålande sol, ljumma vindar, kliande hö, förklädesklänningar, flätade hår och fyllda fikakorgar. Idylliskt? Ja helt klart! :)


Första stoppet var vid veteranmuseet med grillad korv och kaffe & kaka på det. Andra stoppet blev för att njuta av fikakorgens innehåll. Runt kl tre återvände vi till Skede, solbrända, nöjda, belåtna och med en annorlunda och lantlig upplevelse värd att minnas.


Vi trivs bra med livet på landet, även om inte alla dagar är lika "lantliga" dom denna :)

30 maj 2013

Tacksamhet

Terminens sista uv i tisdags avslutades med tårta och andakt med Ingela. Hon skickade med oss in i sommaren att försöka vara tacksamma och att tacka Gud för allt han gett oss och att den som kan vara glad för lite har mycket att vara glad och tacksam för. Jag har mycket att vara tacksam för - inte minst den här lilla guldklimpen!









24 maj 2013

Förmånen att vara hemma

När jag pratar med mina "mammavänner" så längtar många tillbaka till jobbet efter ett år eller så och jag kan förstå dom. Det är tålamodsprövande med barn, antagligen spenderar man många timmar och dagar ensam, väntar på att sin man ska komma hem och avlasta en lite, man har inga kollegor, hushållsarbetet tenderar att aldrig ta slut, blöjbyten, matlagning och lek på golvet kan kännas banalt, man kan känna någon form av otillfredsställelse med att inte prestera eller göra något "viktigt", det kan vara jobbigt att inte dra in någon ordentlig lön till familjen men kanske är man den som köper in mest till hushållet, avundsjuka på mannen som får gå till jobbet, att inte hinna det man borde och skulle vilja göra fast man är hemma hela dagarna. Ja det finns många saker man kan känna och uppleva när man går hemma med barn.

Men jag är så glad att jag inte måste börja jobba utan får och kan vara hemma med Bella och att jag kommer vara hemma ett bra tag till. Jag trivs hemma, jag har i stort sett ingen längtan tillbaka till jobbet även om det självklart finns de dagar av tristess och trötthet då man bara vill komma hemifrån och från Bella.
Här på bloggen skriver jag om saker som jag uppskattar och blir glad av, såsom att sy, pyssla, baka, greja i trädgården mm. Jag undrar hur mycket jag skulle hinna och orka av de sakerna om jag både jobbade och sen skulle ta hand om Bella och övriga hushållssysslor. (Självklart är vi två som hjälps åt men det är inte jämstäldhetsfrågan jag skriver om utan förmånen jag känner av att kunna vara hemma) Även om tiden går fort om dagarna så har jag då och då möjlighet att göra de här sakerna som jag tycker om, stunder då Bella sover eller leker själv eller så kan hon vara med och greja även om det då oftast tar lite mer tid och energi. Jag tror att jag trivs bra hemma för att hemma finns mina intressen och för att jag känner en meningsfullhet med att uppfostra och finnas till för Bella och hennes pappa.

Igår skjutsade jag Jonas och Bella till Jönköping där de tog tåget till farmor och farfar, de kommer hem ikväll igen. Nästan två dagar på egen hand, utan någon att anpassa sig efter eller hålla koll på. Det har känts skönt och välbehövligt! Bella ska få nytt rum så i Jönköping passade jag på att köpa in lite saker till rummet. I morse tog jag långfrukost och sen i förmiddags fick jag assistans av min granne med att sätta ihop en ikeahylla, tack Sofie! Sen har några pinntolar som stått grundmålade länge fått en omgång färg, likaså några krokar och brickor, nykokt jordgubbs - och rabarbermarmelad står i kylskåpet, rabarberdrickan står och drar sig, smultronplantor och blomfrön har kommit i jorden, fina blommor är inplockade från trädgården - ja det har varit en produktiv dag, känns gott! Ibland är det skönt att få berätta om allt man gjort när man annars till vardags mest gör saker som kanske anses trivialt och ointressant. (om nu detta är mer intressant...? :) jaja)


Nu till det bästa, igår hittade jag en frys på blocket så på kvällen när jag kom hem från Jönköping åkte jag och köpte en efterlängtad frys. Vi har bara en tredjedels frys och resten kyl så det är alltid lite trixande för att få plats med allt. Men nu så, nu står det en stor frys ute i förrådet och jag längtar efter att få fylla den med massa godsaker. haha det finns olika saker man kan vara lycklig över.

en annan sak som jag vill tipsa om är en superfin lampa från Rusta. Jag har kollat på liknade lampor och även bara stommen för att sy ett överdrag till lampan själv men de är så dyra, speciellt för en taklampa till ett barnrum. Men nu på Rusta fanns den för 300:- och tyget är sånt jag tänkt mig. Kan inte bli mycket bättre :)

Tyg i olika färger och mönster finns att köpa till

Nu blir det en lugn fredagskväll, framåt småtimmarna kommer lilla familjen och svärföräldrarna.


18 maj 2013

Rabarber igen...

Rabarber måste förra ägarna tyckt om, för det finns det mycket av i trädgården till min glädje, ja till hela familjens glädje faktiskt.


Igår skar jag av ett gäng och gjorde rabarberkräm till kvällsmat, rabarberdricka som blev klar idag till middagen och så rabarberpaj till i kväll. Kan det bli för mycket? nä inte än i alla fall. 

Rabarberdrickan gjorde jag såhär:

1 kg rabarber
1 citron
6 dl strösocker
2 liter vatten

Skölj ock skiva rabarbern. Skölj och skiva citronen tunt.
Varva rabarber, citron och socker i en bunke.
Koka upp vattnet och slå det över. Täck över bunken och låt stå och dra cirka 1 1/2 dygn. Rör om då och då. Sila drycken och häll upp på kalla, rengjorda flaskor.

Hur gör ni rabarberdricka?
Jag tyckte att den smakade gott och kan tänka mig att använda samma recept nästa gång men tar ändå gärna emot tips.

13 maj 2013

Gullbranna

Hemma igen efter en helg på Gullbranna och SAM:s årskonferens. Härliga dagar med familj, vänner, möten, Samuel Ljungblad-konsert, ordination för Daniel, massa lek och spring efter Bella, god mat och så havet och stranden.





...och lika fint och härligt som att njuta av havet och stranden är det att komma hem och se allt som hänt i trädgården. Så häftigt hur allt ändrar sig så fort från brunt till massa fina färger. Älskar våren och att få ha en trädgård.