Tårtor

Det är sällan jag bakar tårtor även om jag ofta tänker att det är kul att göra dom, kanske är det för att jag tycker bättre om kakor eller för att tårtor ofta blir så stora och att bara en liten bit går åt och sen står den i kylskåpet och så äter man lite bara för att man inte vill slänga den...
Men nu har jag beställt hem en springform med bara 18 cm i diameter, dels för att kunna göra lite högre tårtor men också för att kunna göra en lite mindre tårta alt kaka.
Men nu i helgen när vi firat Jonas har jag gjort två goda tårtor, båda med mycket choklad, precis som vi vill ha det.
Den ena tårtan hittade jag här. En tårta med chokladbottnar och chokladsmörkräm dekorerad med maltesers. 

Den andra, en fryst nougattårta med hasselnötsbotten blev inte så fin som jag velat, skulle ringla nougat över men det blev bara några breda avlånga klumpar. Men god, det blev den. Nougattårtan gjorde jag liksom den andra tårtan i min nya form, till den här tog jag bara halva satsen, den räckte till ca 6-7 bitar.

Här ser ni recept och ett annat sätt att ringla choklad.

6 månader

Firandet fortsätter för idag blir vår lille kille 6 månader, så idag fick han posera lite framför kameran och det var något han tyckte om. Glada, goa gosplutt!

2 år !

I dagarna två har vi firat vår stora lilla tjej. Igår hade vi farmor och farfar här hela dagen och idag har kompisen Noah varit här på våffelfika. 

Nu sover Bella och vi njuter av spännande sprintstafetter. Finalerna kvar nu...kom igen nu Sverige!

Kaktips

Har nog nämt det förut att jag tycker att kokos och choklad är en favorit ihop. När jag fyllde år fick jag bakboken Söta Kakor på posten av en kompis. I helgen blev det läge att testa ett av recepten med choklad och kokos. Att det blev lite över gjorde inget!

Inte lika fint garnerad men säkert lika god ;)

• Kaka:
• 150 gram smör
• 3 ägg
• 2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 150 gram kokosflingor
• 1 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 
  
• Tryffel:
• 75 gram smör
• 3/4 dl grädde
• 150 gram ljus choklad
• ca 75 gram kokosflingor

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Smält smöret. Vispa ägg och strösocker poröst.
• Blanda vaniljsocker, kokos, mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten.
• Rör i det smälta smöret.
• Häll kaksmeten i en smord form med löstagbar kant
• Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 20-25 minuter

• Tryffel:
• Smält smöret i en kastrull och tillsätt grädden.
• Grovhacka chokladen och rör ner i den varma blandningen. Tillsätt kokosen.
• Bred fyllningen på den avsvalnade kakan

• 
  

pyssel, pyssel

Nu har det varit dåligt med inlägg på bloggen ett tag men idag då Frank blir 5 månader är det väl läge att uppmärksamma det här på bloggen. Bella och jag har gjort chokladbollar som vi firat med och så fick han posera lite framför kameran...en linslus som sin syster.

 

Bara för att bloggen inte uppdaterats så mycket betyder det inte att det inte pysslas här hemma. I julas fick jag tyg av mamma och på min födelsedag fick jag massa kul pyssel från makeandcreate av Bella o Frank. Så nu har det grejats.

Till Bellas kök har jag sytt vimplar, en gul tygväska jag fick av min moster en morgon för länge sedan får också pryda väggen. Disktrasan tryckte Bella på öppna förskolan, de stekta äggen som jag sytt är enorma i förhållande till stekpannan, av lite rosa tyg blev det en prinsessbakelse, beskrivning hur jag gjorde den hittar man här. En suddbar skylt ska få komma upp, det är en canvastavla jag målat med svartatavlanfärg.  

Nästa månad vankas det kalas här i familjen. Bella fyller 2 år och hennes pappa 30 år!! Jag har förberett med en grattisvimpel med prickiga bokstäver och en suddbar kalasgirlang, här har jag också använt griffelfärg och en washitejp av tyg. 

Frank ska få en tröja, bara fållen som ska göras färdig. Första gången jag gjort knappöppning. Det gick bra men nästa gång blir det nog ännu bättre...

Något jag tänkt göra länge är en bok till Bella med kort på alla i våra familjer. Nu äntligen är korten med närmsta släkten inplastade och hopsatta. En bra grej när man har familjerna långt borta och inte ses så ofta. Tur ändå att FaceTime och Skype finns!

Ett klänningstyg, stämplar, papper, en dymo och lite annat smått och gott ligger i syrummet och väntar på att få bli använt - det blir kommande projekt!

En vacker amaryllis som såldes billigt nu efter jul, ett hjärta av träkulor jag hittade i en burk och en stege jag fick av grannarna på min födelsedag - det blir en fin header det!

Saltrostade mandlar

På tonårs julavslutningen hade Mia tagit med sig saltrostade mandlar, helt i min smak. Idag testade jag att göra själv, snabbt och enkelt gick det. Jag gjorde på 500 g så att det skulle räcka både till presentpåsar men också för att äta hemma. Jag gjorde först på 200g för att kolla att de blev lagom salta, med det här receptet blev dom det tycker jag.

Saltrostade mandlar
200 g mandlar 
2 msk finsalt
2 dl vatten

Gör så här:
Värm ugnen till 180°. Koka upp vatten och salt. Häll i mandlarna och koka i 5 minuter. Häll av vattnet och fördela mandlarna jämnt på en plåt. Rosta i ugnen i 12 minuter. Låt svalan innan servering.

Nytt mönster på klänning till Bella

Nu var det dags att försöka mig på ett annat klänningsmönster. Hittade det i tidningen Ottobre vår 1/2012. Fickorna var lite svåra att få snygga, de skulle egentligen varit lite rundade nertill men efter att övat ett par gånger fick de bli raka hörn. Rätt okej blev de i alla fall och eftersom Bella just nu fått stort intresse för fickor var det inte aktuellt att utesluta fickorna. Nöjd över att den blev fin!

Barnvälsignelse

Idag har vi haft fest för vår goa Frank Bruno! Tillsammans med våra familjer och församlingen hade vi barnvälsignelse för Frank under en härlig adventsgudstjänst. Middag hemma hos oss, gubbinnebandy och decemberbad i ån förgyllde också dagen.

återanvändning och katter

det har varit en halvdeppig månad med gips, har hängt mycket hemma, lite väl mycket. Samtidigt har det varit bra veckor, fått besök av mamma några dagar, Jonas har varit väldigt mycket med barnen, så mycket att Bella vill att pappa ska göra allt, vi har haft många vänner på besök, svärmor har hjälpt mig några dagar och så har jag hunnit sy en del...

Återanvändning är ju alltid roligt, så när jag hittade ett par av mina gamla håliga jeansleggings fick jag ett ryck att göra om dom till ett lite mindre par till Bella.

En annan dag hade jag på mig en tröja och Jonas markerade tydligt att den inte var snygg på, inte ens till vardags, så den är nu en nästan färdig klänning till Bella. Jonas kanske gladare, jag nöjd och Bella säkert det med.

Att sy klänningar är ju roligt men jag har ju nästan bara sytt en modell, kanske dags att leta upp ett nytt klänningsmönster men tills vidare blir det en singoallaklänning i kattyg. En rödvit randig har hon också nyss fått. Har ni tips på mönster på annan vardagsfin tunika/klänning tar jag tacksamt emot det.
Att göra rosetter/flugor är enkelt, smidigt och blir fint. Den till kattklänningen gjorde jag såhär.

Finn ett fel...

Nu är gipset av och vardagen lite enklare, nu laddar vi inför advent och barnvälsignelse av Frank på söndag.

Saffransbullar

Önskemål kom från Jonas igår om att baka saffransbullar med vaniljkräm. Så idag, snäll fru som jag är, medan Jonas mamma tog hand om barnen gjorde jag smarriga saffransbullar som nu ligger i frysen och inväntar mysiga adventsfikastunder. Det ser vi fram emot! Självklart provsmakade vi redan idag.

Recept:

50 g jäst

5 dl mjölk

150 g smör

250 g kesella

1,5 dl socker

1 tsk salt

16 dl vetemjöl

Jäs degen i 1 h. Dela degen i 24 delar, rulla till långa längder och gör snurror. Jäs under bakduk i 45 min. Pensla med ägg och strö lite pärlsocker på. Gör en liten grop och spritsa i vaniljkräm. Grädda ca 6 min i 225 grader. 

en gipsad fot

Förra veckan tog Jonas ut en vecka med pappadagar. Inte lägligare kunde den lediga veckan kommit. Jag hade varit så trött veckan innan så det var skönt att vara två om dagarna tillsammans med barnen. Den lediga veckan var avkopplande, skönt med miljöombyte, inga måsten, sovmorgnar, utelek, filmmys, många fikastunder, inte så mycket folk omkring oss men ändå hann vi träffa i stort sett alla i våra familjer.

Jag kände mig mycket piggare och hade mer energi när vi kom hem, tack och lov för det, för väl hemma somnar jag i soffan på kvällen och när jag senare ska gå upp och lägga mig snubblar jag i mörkret och slår i foten. Detta resulterar i en spricka i mellanfoten och gips i 4 v. Humöret sjönk drastiskt och vi undrade hur vi skulle fixa detta. Skador tycker man aldrig kommer lägligt och ett gipsat ben var inte välkommet i vår vardag men om man försöker se positivt på det så är det kanske ändå en period då det funkar hyfsat. Inte så mycket inplanerat, Jonas ska inte vara borta så många gånger och okej väder att vara inne mycket i. Självklart är det just nu tröttsamt, besvärligt, drygt och tråkigt, ja det är det, men i ett större perspektiv är ett gipsat ben en månad inte så allvarligt och jag känner att vi har så mycket som vi kan vara tacksamma för, det märker vi bara nu när folk kommer förbi och undrar hur vi har det eller hör av sig och erbjuder sin hjälp. Fantastiskt att ha vänner!
Nu räknar jag ner till gipsborttagning...25 dagar kvar! 

Frukost i gammelmorfars kök

Roligt att sy klänningar

Så fort det blivit en liten stund för mig själv det sista har jag satt mig vid symaskinen. Två klänningar till Bella har detta resulterat i.

Den första, den randiga är en testklänning för att prova om mönstret som jag ritat var lagom. Tyget hittade jag på Erikshjälpen för 10kr så det gjorde liksom inte så mycket om det skulle gå fel. Men eftersom jag gillar tyget så var det ju bra att den passar även om det inte blev helt som jag velat. Jag gillar spetsen i fram men pga av rynket blev baksidan därmed lite större och sidsömmen hamnade lite framåt. Inte helt perfekt men syns kanske inte allt för mycket. Den svartprickiga med ballongkjol satt som en smäck - den kommer hon nog få ha ofta. Söta klänningar till en söt tjej!

Hjälpredan

Det är roligt nu när Bella mer och mer kan vara med och hjälpa till, och det gör hon allt, min lilla hjälpreda! När jag grejar i köket drar hon dit stolen, klättrar upp och vill vara med, ska jag hänga tvätt ger hon mig ett plagg i taget, hon bär soporna till soptunnan, hämtar saker när jag ber henne  mm... jag hoppas att detta hjälpsamma initiativ fortsätter ;)

I sittt rum har hon sitt egna lilla kök. Nyss fick hon ett skafferi/skåp att han intill spisen och lite nya skålar, muggar mm. Där kan hon hänga långa stunder och plocka med grejerna och hon bjuder hemskt gärna på kaffe och en tårtbit. Bjuda och dela med sig gör hon ofta, både av riktig och låtsasmat (dock kanske inte alltid när det gäller jämnåriga kompisar...)
Jag skryter lite över min goa tös som både är generös och hjälpsam. Bella är skön och en väldigt duktig storasyster!

1 månad

Vår lille goding är redan 1 månad!