gott knäcke

I julas hade mamma gjort gott fröknäcke med flingsalt på, ett recept som påminde mig om ett annat gott knäckebröd som jag fick i höstas på ett 30-års kalas. I det var det ägg som band ihop fröna om jag minns rätt. I det här receptet är det majsmjöl, olja och vatten. Gott och väldigt enkelt!

Fröknäcke

2 dl majsmjöl

0,5 dl av vardera pumpa-, solros-, sesam- och linfrö

0,5 dl olja

2 dl kokande vatten

Blanda ihop och tryck ut på ett bakplåtspapper på två plåtar

Ta hjälp av plastfolie. Strö på flingsalt.

Grädda i 150 grader i ca 1 timma i varmluftsugn.

Lite lägre värme om båda plåtarna är inne samtidigt.

Dela i bitar innan gräddning.

Jul i Rattsjöberg

Vi trivs med att bo i Värne men en av de saker som är kasst där är telefonens täckning. 3 är det enda som funkar någorlunda men vårt hus ligger i en svacka och täckningen är under all kritik. Hemtelefon säger vissa då, ja men hallå vi lever snart i år 2013, det känns verkligen som att gå tillbaka några steg i utvecklingen. Hur som helst man lär sig vart man ska lägga telefonen och vilka fönster man kan sitta och prata vid...

Sent igår kväll kom vi fram till Rattsjöberg, ett ställe i norra Värmland där vi ska fira jul i mellandagarna med Jonas familj. Ett stort hus som ligger högt beläget med utsikt över en sjö. Ett ställe perfekt för att ta det lugnt på. Lugnt på olika sätt. Inga måsten, rofyllt med vackra miljöer, bastubad i bastun vid sjön, pulkabacken ner till sjön och så täckningen. Eller avsaknaden av teckning kanske jag ska säga. Här är det inte som i Värne här är mobilen helt utan kontakt med omvärlden. Det går inte ens hitta täckning om man håller mobilen på ett visst ställe, stendött! Ovanligt men lugnt! Borta vid vägbommen ett par hundra meter bort ifrån huset finns en plupp, dit ska jag gå nu och skicka iväg detta inlägget.

Jag vill önska

er en härlig och fin jul!
God Jul!

Vår församling

är en stor skara människor som vi tycker om!

Igår när Jonas kom hem från gudstjänsten hade han med sig två kassar från Norrby Ängar fulla med olika korvar, kött, choklad, glögg, cider, ja allt ni ser! Allt detta tillsammans med en önskan om en god jul!

Ett stort TACK till alla i Värne Alliansförsamling. 

Tacksamma som får tillhöra en härlig församling med människor som bryr sig om oss.

Blomman har vi tidigare i advent fått av församlingen

Om ni vill lyssna på den spännande berättelsen om Ester gå in och lyssna på gårdagens predikan här.

Min lilla pepparkaksgumma

Igår kväll var det luciafirande i kyrkan, dagmammabarnen och de som är med på onsdagsträffen hade ett sött luciatåg. Jag tog med mig min lilla pepparkaksgumma med kläder lånade från kusinen och njöt av luciafirandet.

Byxor i present

En liten Lilly har kommit till världen, vilket innebär ett ypperligt tillfälle att få sy lite bebiskläder. Byxor fick det bli. Eftersom de inte visste om det skulle blir en pojke eller flicka så fick det bli två olika varianter. I Huskvarna finns det en bra tygaffär med många olika tyger till bra priser. Hittade det här fina lila tyget med hästar på, av det fick det bli ett par leggings.

Av det här gröna tyget med ljusgröna prickar blev det ett par byxor med mudd vid bensluten.

Pulkaåkning

På baksidan av vårt hus ligger en lekplats och en pulkabacke. Flera eftermiddagar och kvällar har jag hört hur barnen skriker och ropar när de åker nerför backen. Låter härligt och väldigt roligt. Bella har fått ta över en pulka av sina kusiner, idag var det dags för premiäråket. I med fårskinnet och på med full mundering, för kallt har det varit idag och väldigt, väldigt vackert. Känns som om vi är på fjällsemester. Mer pulkaåkning kommer det bli, får nog skaffa en pulka för vuxna också ;) 

Väntan

Någon väntar på tåget en snöig kväll någon annan på att få gå hem från jobbet.
Vissa väntar på mer snö andra på att åka på solsemester.
Några väntar på den rätta andra väntar på bättre tider.

En del väntar på julafton och julklappar andra på att få fira att Jesus föddes.
Väntan kan föra med sig många känslor, den kan vara rolig, jobbig, spännande, tålamodsprövande, nervös...

Min syster har väntat, väntat länge nu och idag tog väntan slut efter drygt nio månader. Idag föddes en liten tjej. Syrrans tredje barn, Bellas kusin, kusin nr 10. Välkommen till världen Lilly!

Saffransskorpor

Idag vill jag dela med mig av ett recept på väldigt goda saffransskorpor som jag brukar göra till advent och jul. Receptet har jag fått från Jonas mamma och innehåller förutom saffran också choklad och hasselnötter. Jag brukar skära dom på snedden för att få fina skorpor men den här gången blev det raka och på så sätt lite mindre, dom passar så mycket bättre i burken då ;)

Saffransskorpor med choklad och hasselnötter

100g smör
1 1/2 dl socker
0,5 g saffran
2 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl hasselnötter
75 g mörk choklad

Rör socker och smör vitt och pösigt. Tillsätt saffran och äggen, ett i taget och rör ytterligare en stund.
Blanda mjöl och bakpulver. Hacka nötterna och chokladen grovt och blanda med mjölblandningen.
Vänd ner mjölblandningen i smeten och klicka ut 2 strängar av smet på en plåt, ca 3 cm höga och breda. Använd plastfolie för att få den utklickade smeten slät.
Grädda i 200 grader i ca 15 minuter.
Skär i snitt på plåten medan de fortfarande är varma. Eftertorka i ugnen i 100 grader i ca 30 minuter.

Nymålat!

Det har blivit en del målande den senaste tiden och inte bara ett projekt utan flera saker som jag hållit på med samtidigt. Svårt att vara effektiv, för man vill gärna inte ha Bella klängandes i benen när färg och penslar är framme. 

Nu är i alla fall köksstolarna klara

och hyllan i köket med lite rosa & rött

och klädhängaren i hallen

Pappadagen

Idag firar vi för fullt - av två anledningar. Självklart fars dag, vilken ju är den första i vår lilla familj och så att Bella idag blir 9 månader. Här är mina godingar en höstdag uppe i fågeltornet.

I helgen har det varit möteshelg i kyrkan med Johan som talare ihop med Jonas, helgens tema har varit "ett upprättat liv" lyssna på predikningarna här. Så i helgen har vi fått ha hela familjen Nilsson på besök, kul att få umgås en hel helg med fina vänner. De får också fira sin första fars dag idag så tårta bakades och kalasades på.

Ljuslykta

Min mamma är pysslig hon, hon har alltid nåt projekt på gång och något att visa upp när man när man kommer hem. Och ibland har man tur att få med sig nåt fint hem, så var det den här gången. Hon hade sytt fina ljuslyktor av tyg och ställt ett glas med ett värmeljus i. Jättefint tycker jag!

Inflyttningsfest

Värneborna strömmade till lekplatsen på baksidan vid vårt hus tidigare i dag. Inflyttningsgrillfest var vi bjudna på. Korv och bröd, saft, kaffe och kaka, blomma och present och husesyn.
Det var inte vilken inflyttnngsfest som helst, det var vår inflyttningsfest vi var på, och vad hade Jonas och jag gjort för det. Ingenting, bara flyttat till Värne.
Fantastiskt att andra fixar festen åt en!

Känner stor tacksamhet och glädje över att ha fina vänner och grannar i vårt Värne.

Tack alla ni som gjorde festen!

Bellas rum

8 månader gammal har vår lilla Bellis blivit - det firar vi här med lite bilder från hennes rum.

I somras köpte jag in några broderibågar på Erikshjälpens second hand - idén att sätta upp dom på väggen med fint tyg i fick jag från Stoff och Stil men sen har jag även sett det i hösten Ikea-katalog.

Då Bella sover i spjälsängen står den platsbygda sängen tom. Tankar finns att sätta spjälor i sängen så hon kan använda den redan nu men tillsvidare håller jag på att fylla den med lite kuddar. Här är två nysydda kuddar.

I det lilla lilla fönstret sitter en liten gardin uppe på krokar. På dagen är den uppvikt och på natten hänger hela gardinen ner.

Bella sover i fina vita lakan med spets och broderi. Lakanet är omsytt till ett påslakan precis som det här till vaggan.

Fler idéer finns för Bellas rum, älskar att få inreda i söta pastellfärger...kanske är det mer mitt rum än Bellas :) än så länge sover hon ju mest bara i rummet. 

Fruktremmar

I natt ringde alarmet kl. 01.30. Trött gick jag ner för att stänga av ugnen.

Härom veckan fick jag smaka på goda fruktremmar som Emilie hade gjort. Hon bjöd på jordgubbs- och mangoremmar. Riktigt gott tyckte jag - som godis!

Så igår testade jag själv, jag hade jordgubbar i frysen, Emilie tipsade om att jordgubbsremmar behöver lite sötningsmedel, t ex honung, annars är det inget mer i. 

Mixa jordgubbarna och bred ut på bakplåtspapper ca 3 mm tjockt. Jag testade på vanligt bakplåtspapper och på ugnsduk, det sistnämnda blev bäst. Torka i ugnen på 50 grader ca 10 h. Därav alarmet i natt. Låt ugnsluckan vara lite öppen. Klipp remsor, rulla ihop eller ha dom som de är. Måndagsgodiset är klart. 

Hallonremmar, ananasremmar, kiwiremmar, mangoremmar eller varför inte blanda olika smaker...