Whoopies

Några favoritkakor är bakade ikväll till morgondagens fikarep. Dubbla chokladkakor med jordnötsfyllning. Får man kalla den en woppie tro? Vet inte kriterierna riktigt, en dubbel kaka med fyllning är det iaf. Goda framförallt!

Här kommer receptet:

120 g mörk choklad
120 g smör
3,25 dl socker
3 ägg uppvispade
2 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver
3 dl kakao
120 g mjölkchoklad i bitar

Sätt ugnen på 170 grader.
Smält smör och choklad. Låt kallna. Rör ner socker och ägg. Tillsätt mjöl, bakpulver och kakao. Blanda i chokladbitarna.
Rulla till små bollar (gör dom små). Lägg på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 10-15 min.

Fyllning:
75g jordnötssmör
4 msk florsocker

En kaka till kvällsfikat blir perfekt.